Hello à tous, j’espère que vous allez bien?

Aujourd’hui je vous propose une petit recette rapido, car quand on est pressé et peu de temps pour cuisiner ce genre de recette peut bien aider 😉

Comme toujours, la reussite d’une recette, passe par une bonne organisation.

Préparez vos ingrédients en amont afin de ne pas à avoir à chercher au dernier moment

C’est parti!!

Pour cette recette il vous faudra :

• 200g de farine
• 3 oeufs ( entier)
• 120ml de lait
• 70ml d’huile neutre ( pépin de raisin ou colza)
• 1 sachet de levure
• 1 gros oignon
• 250g de lardons allumettes
• 150g de Mozzarella ( pas rapé mais le bloc pou pizza)
• 100g de gruyère rapé
• un petit filet d’huile pour le moule
• sel, poivre

Le matériel nécessaire :

• un saladier ou cul de poule
• un fouet
• une passoire
• un moule à cake en verre

Alors tout d’abord commence par préchauffer ton four à 180°

Commence par éplucher l’oignon et coupe le en petits morceaux

Coupe en petits cubes la mozzrella.

Dans une poêle commence à faire cuire les lardons. Quand ils commencent très légèrement à dorer, ajoutes-y l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés mais pas grillés.

Une fois cuits, verse le mélange dans une passoire afin d’enlever tout le gras, puis réserve.

A présent, dans ton cul de poule, commence par mettre la farine, la levure, le sel et le poivre. Mélange bien les poudres.

Tu peux rajouter les oeufs, le lait, l’huile puis mélange l’ensemble avec un fouet

Verse dans la préparation les lardons, oignons et la mozzarella et mélange le tout a la maryse.

Maintenant verse un petit filet d’huile et a l’aide d’un pinceau, tapisse ton moule. Verse la préparation dedans

La cuisson peut varier selon les fours

Pour un double chaleur tournante, enfourne à 180° pendant 35 minutes

Pour un four traditionnel à simple chaleur tournante, enfourne à 180° pendant 45 minutes

A la fin de la cuisson n’hésite pas à piquer pour vérifiez qu’il soit bien cuit

Ca y est, ton four sonne, il est temps de le sortir…

Laisse le 10 minutes refroidir

Tu peux le démouler

Maintenant ta table est prête, ta sale pour l’accompagner aussi, et bien tu n’as plus qu’à t’assoir et savourer ton repas soit sur un plateau devant une bonne série ou alors a table en famille

Bonne appétit et à très bientôt

Poupoucook