Bonjour mes M&M’s, aujourd’hui je partage avec vous les secrets de la réussite afin d’obtenir une meringue italienne parfaite grâce à la recette de mon ami CYRIL CARRINI GRAND GAGNANT DU MEILLEUR PATISSIER 2015 sur M6 et GAGNANT DU TROPHEE DE NOEL 2015 sur M6. Je vous invite dès à présent à aller visiter son blog,…
Catégorie : Cook’Anniv
Cup cake vanille et coeur chocolat
Bonjour mes m&m’s, aujourd’hui je vous propose une recette fondante et légère de cupcake …. Alors à vos marques, prêt, pâtissons ….. Ingrédients : 350 g de farine fluide type 45 200g de sucre 3 cuillères à soupe de cacao 1 sachet de levure 350 ml de lait 2 œufs 200 g de beurre fondu…
Gâteau renversé poires/chocolat
Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : 200 g de chocolat Dessert 4 poires 4 œufs 250 g de farine 190g de sucre 150g de beurre 20g de lait 1 gousse de vanille 1/2 sachet de levure 1 moule à gâteau en silicone 1 agent de graissage et de démoulage de la…
Madeleine coeur de framboise
Cette recette va se faire en 2 étapes en commencant par la confiture puis par les madeleines Ingrédients pour vos madeleines: 220g de farine 4 œufs 100g de beurre 170g de sucre 1/2 cuillère à café d’arôme de vanille 1 sachet de levure chimique confiture de framboise Ingrédients pour la confiture de framboises (équivalent de 3…
Gâteau léger ananas-coco
Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 200g d’ananas 200 g de farine, 150 g de beurre 3 œufs 150 g de sucre 100g de noix de coco râpé 1 cuillère à café d’arôme à la vanille 8 g de levure chimique Préparation : Préchauffer votre four à 180° Pour commencer, coupez les…
Macarons à la fraise
Pour 20 macarons 2 blanc d’oeufs 80 g de poudre d’amandes 120 g de sucre glace 40 g de sucre en poudre Du colorant jaune et arôme vanille Pour la ganache aux fraises fraîche : -4 petits fromages blancs frais –60 g de fraises fraîches – 2 sachet de sucre vanillé Préparation de mousse : Découpez vos fraises en petits…
Muffins au citron
Ingrédients : 2 œufs 75g de beurre fondu 1 citron jaune 25 cl de lait 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 100g de sucre 350g de farine Préparation : Faites préchauffer votre four à 180° Dans une casserole, faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Ensuite, mélangez la farine, le sucre,…
Le cake mug express
Vous avez une ami(e) qui arrive à l’improviste pour votre plus grand plaisir mais vous n’avez pas le temps de préparer un gâteau!!! Ce n’est pas avec cette superbe recette du cake mug express pour pourrez ravir vos amis(es) en 3minutes top chrono 😉 Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson :…
Brioche aux pépites de chocolat
préparation : 15 minutes Levée : 1h30 Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 350 g de farine speciale brioche ou blanche 175 ml de lait tiède 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 75g de beurre en petits morceaux 1 oeuf 1 sachet de levure spéciale brioche un peu de…
Gâteaux d’anniversaire girly au chocolat
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total juste pour la génoise : 30 minutes Ingrédients : – 4 œufs – 125 g de sucre – 125 g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – Colorant Rose Préparation de la recette de la génoise: Pour réaliser cette…