Ingrédients :
• 100 g de beurre mou
• 80 de sucre cassonade
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure
• 150 g de farine
• 2 grosses poignées de framboises fraîches où surgelées

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre cassonade. Ajoutez l’oeuf, et mélangez énergiquement. Ajoutez votre levure et votre farine et mélangez de nouveau.

Avec votre main, brisez vos framboises et mettez en la moitié dans votre pâte, mélangez de nouveau. (Avec des framboises surgelées ça sera beaucoup plus facile de créer des “pépites”.)

Sur une feuille de papier sulfurisé, faites de petits tas et recouvrez avec vos restes de framboises brisées. Enfournez pour 15 minutes.

Bonne dégustation 🙂